Descripció|Producte cuit de xarcuteria tradicional. Selecció de les carns més saboroses del porc (carn del cap, cansalada etc) cuits i tallats adaus per aconseguir un producte recuperat de la xarcuteria de muntanya. Amanit segons fórmula centenària dels Pirineus. Cuit lentament peraconseguir mantenir tots els aromes i obtenir un producte excel · lent. Per consumir tallat fred o lleugerament marcada. Envasat al buit per a unamillor conservació.