Productos
Alimentos de calidad, provenientes de los
mejores rincones de nuestro país
"ELABORACIÓN ARTESANA Y TRADICIONAL"
Especialidades ibéricas
Jamones y paletas curadas de forma tradicional y provenientes de cerdos ibéricos criados en los mejores campos.
Embutidos
Embutidos de toda clase elaborados artesanalmente de calidad. Ríndete a su sabor y aroma inconfundible.
Carne fresca
Carne de primera calidad, de todos los sabores y tamaños: cerdo, ternera, conejo, pavo, jabalí y pato.
Pollo y huevos
Disponemos de pollo y derivados, provenientes de nuestra granja. Están alimentados con los mejores cereales.
Patés
Selección de patés de todos los gustos y foie gras, cocinados lentamente para encontrar el equilibrio y frescura de aromas y sabores.
Quesos
Amplia gama de quesos de importación, provenientes de los mejores países y aptas para todos los paladares.
Elaborados
Te ofrecemos toda clase de productos elaborados, rebozados y platos preparados, para hacerte el día a día más fácil.
Productos gourmet
Catálogo de productos selectos para completar tu compra. ¡Disfruta de los mejores rincones de nuestro país!
Bebidas
Selección de los mejores vinos, cavas y cervezas de varias denominaciones de Cataluña y el resto de España.
Productos destacados
Huevos ecológicos
Prueba nuestros huevos ecológicos de primera calidad. Cogidos de nuestra propia granja.
Pollo de corral
Disponemos de corrales propios, en los que criamos pollos, con un mínimo de 90 días. Los alimentamos con los mejores cereales y piensos, para así, poder ofrecer la mejor calidad en nuestros productos.
Magret de pato
La carne de pato tiene un color rojo vivo, es un alimento rico en hierro, fósforo, proteínas y vitaminas del grupo B. Te ofrecemos nuestro producto envasado, y listo sólo para que lo cocines.
Pinchos de pollo
Prueba nuestros pinchos de pollo adobados, la mejor opción para una barbacoa entre amigos o una comida familiar. Fáciles de preparar, te conquistarán con su sabor.
Pavo
Te ofrecemos carne de calidad a precios competitivos. Prueba nuestro contra muslo de pavo deshuesado, una delicia preparada para que la hagas a tu gusto.
Alitas de pollo
Prueba nuestras increíbles alitas de pollo adobadas, listas para que las prepares a la plancha, barbacoa, al horno… Te conquistará su sabor.
Conejo
Pierna de conejo deshuesado para llenar, guisar, asar, hacer a la brasa, con salsa…
Pollo picantón
Contamos con nuestros propios pollos picantones, con una crianza especial. Vendemos el producto neto, con un peso aproximado de 500-600 g.
Huevos de corral
Tenemos nuestra propia granja, en las que alimentar a nuestras gallinas con los mejores piensos y cereales, para obtener productos de la mejor calidad.
Pollo de payés
De crianza propia y alimentados sólo con los mejores cereales. Criado con un mínimo de 90 días.
Jamón cocido "Confit"
Producto estrella de la charcutería cocida. Un jamón entero de cerdo raza Duroc, criado y engordado durante 7 u 8 meses.
Alimentados con cereales, forrajes y piensos vegetales para obtener una carne con el sabor y la calidad de los cerdos de antes.
Pechuga de pavo al horno
Producto asado de la charcutería moderna. Un pecho de pavo con su piel, seleccionado y de alimentación tradicional.
Excelencia gastronómica es también una opción saludable (dietética) debido a la selección de la materia prima que nos proporciona carnes de bajo contenido en grasa, sin renunciar al placer gastronómico de una textura fibrosa y un sabor meloso.
Muslo de pavo al horno
Producto asado de charcutería moderna compuesto por un muslo y contra muslo deshuesada con su piel de pavos seleccionados de alimentación natural.
Producto excelencia lento por su textura y sabor, se pueden diferenciar los músculos de cada parte del muslo. Asimismo, es una carne con bajo contenido de grasa, muy sabrosa y jugosa.
Cabeza de jabalí rellena
Producto cocido de charcutería tradicional. Selección de las carnes de la cabeza de cerdo, lenguas y caretas. Maduración con especias, hierbas y licor para la posterior cocción lenta de todos los ingredientes para obtener el máximo sabor.
Para consumir frío cortado en rebanadas. Presentado al vacío cortado por la mitad para una mejor conservación del producto.
Dedales de secallona
Producto curado con formato nuevo ideal para picar o aperitivos. Selección de las carnes más nobles del cerdo (jamones, lomos y tocino) para conseguir un producto magro y saludable.
Picado y aderezado según fórmula especial de la familia y sometido a un proceso de curación tranquila con la aparición de la flora natural comestible. Sabor suave, dulce y tradicional.
Paté de pato con hierbas del bosque
Producto de charcutería fina. Paté fin de hígado de pato macerado al calvados y con una mezcla de hierbas silvestres, tomillo y romero.
Cocido lentamente al horno para buscar el equilibrio y frescura de aromas y sabores.
Se recomienda consumir frío o acompañado con tostadas y panes especiales, ideal para compartir y casarse.
Paté de pato cuatro pimientas
Producto de charcutería fina. Paté fin de hígado de pato macerado con vino de Oporto y con una aromática mezcla de pimientas buscando un equilibrio fresco entre la pimienta negra, el blanco, el rosa y el verde.
Cocido lentamente al horno para buscar el equilibrio de aromas y sabores. Se recomienda consumir frío o acompañado con tostadas y panes especiales, ideal para compartir y casarse.
Bloque de foie gras 30% trozos
Producto estrella de la charcutería. Hígado graso de pato seleccionado y emulsionado mezclado con trozos de hígados enteros que salpimentamos, maceramos en licor y amoldamos para someterlo a una larga cocción.
Destaca su textura delicada y la intensidad de su aroma charcutero. Se recomienda consumir frío, o acompañado con tostadas y panes especiales, ideal para compartir y casarse.
Frankfurt
Producto de salchichería alemana. Selección de carnes frescas para la obtención de un producto muy magro y natural. Especiado según fórmula original y embutido en tripa natural.
Cocido y ahumado con leña de haya según fórmula tradicional. Presentado envasado al vacío para una mejor conservación del producto.
Longaniza de payés de pavo
Producto alternativo de charcutería moderna, aunque su aspecto tradicional.
Selección de carne de muslo de pavo y una pequeña parte de carne y grasa de pato para obtener un producto magro, meloso y saludable.
Picado y aderezado con especias, aromas y hierbas para conseguir un sabor diferenciado. Sometido a un proceso de curación tranquila que consta de un secado en frío durante dos meses.
Secallona
Producto curado de formato especial delgado y relacionado a la charcutería de nuestra comarca.
Selección de las carnes más nobles del cerdo (jamones, lomos y tocino) para conseguir un producto magro y saludable.
Picado y aderezado según fórmula especial de la familia y sometido a un proceso de curación tranquila con aparición de flora natural comestible.
Por su sabor suave y por su tamaño es indicado para picar.
Fuet especial
Producto curado de charcutería tradicional. Selección de las carnes más nobles del cerdo (jamones, lomos y tocino) para conseguir un producto magro y saludable.
Picado y aderezado según fórmula de la familia y sometido a un proceso de curación tranquila con un corto periodo de maceración y posterior secado con aparición de flora natural.
Ésta, le confiere una forma redondeada y una intensidad de color y sabor.
Suma dulce
Producto curado de charcutería tradicional. Selección de las carnes más nobles del cerdo (jamones, lomos y tocino) para conseguir un producto magro y saludable.
Picado y aderezado según fórmula de la familia y sometido a un proceso de curación tranquila que consta de un secado en frío y la aparición de la flora natural comestible.
Este proceso le confiere una forma aplanada y un sabor muy dulce y suave.
Butifarra negra
Producto cocido de charcutería tradicional. Selección de las carnes más sabrosas del cerdo (carnes de la cabeza, tocino, etc.) junto con cortezas cocidas y sangre para conseguir un producto fino, natural y sabroso.
Picado y aderezado según fórmula centenaria de la familia y cocido lentamente para conseguir todos los aromas y obtener un producto excelente con un sabor muy limpio.
Consumir frío, muy recomendable cortado y marcado en plancha.
Butifarra negra 'collar'
Producto cocido de charcutería tradicional. Selección de las carnes más sabrosas del cerdo (carnes de la cabeza, tocino, etc.) junto con cortezas cocidas y sangre para conseguir un producto fino, natural y sabroso.
Picado y aderezado según fórmula centenaria de la familia y cocido lentamente para conseguir mantener todos los aromas y obtener un producto excelente con un sabor muy limpio. Para consumir cortado frío y muy recomendable a la plancha o barbacoa.
Butifarra de cebolla con piñones
Producte cuit de xarcuteria tradicional. Selecció de les carns més saboroses del porc, sang i amb ceba cuita rostida per nosaltres.
Picat i amanit segons fórmula centenària de la família per aconseguir un producte més saborós.
Per consumir cuit lentament a la planxa o barbacoa, vigilant que no s’obri, aconseguint una lleugera crosta.
Butifarra negra obispo
Producto cocido de charcutería tradicional. Selección de las carnes más sabrosas del cerdo (carnes de la cabeza, tocino, etc.) para conseguir un producto magro y sabroso.
Picado y aderezado según fórmula centenaria de la familia y cocido lentamente para conseguir mantener todos los aromas y obtener un producto excelente. Para consumir cortado frío o ligeramente marcado. Presentado envasado al vacío para una mejor conservación del producto.
Butifarra blanca
Producto cocido de charcutería tradicional. Selección de las carnes más sabrosas del cerdo (carnes de la cabeza, tocino, etc.) para conseguir un producto magro y sabroso.
Picado y aderezado según fórmula centenaria de la familia y cocido lentamente para conseguir mantener todos los aromas y tener un producto excelente. Para consumir cortado frío o ligeramente marcado.
Butifarra blanca obispo
Producto cocido de charcutería tradicional. Selección de las carnes más sabrosas del cerdo (carnes de la cabeza, tocino, etc.) para conseguir un producto magro y sabroso.
Picado y aderezado según fórmula centenaria de la familia y cocido lentamente para conseguir mantener todos los aromas y tener un producto excelente. Para consumir cortado frío o ligeramente marcado.
Chistorra semicurada
Producto semicurado de charcutería tradicional. Selección de las carnes de cerdo más magras y del mejor pimentón de Murcia para conseguir un producto característico con un ligero sabor picante y textura especial.
Picado y aderezado según fórmula familiar y sometido a un corto proceso de secado.
Salchichas
Producto cocido de charcutería tradicional. Selección de las carnes más sabrosas del cerdo (carnes de la cabeza, tocino, etc.) para conseguir un producto magro y sabroso.
Picado y aderezado según fórmula centenaria de la familia y cocido lentamente para conseguir mantener todos los aromas y tener un producto excelente. Para consumir cortado frío o ligeramente marcado.
Butifarra
Producto crudo de charcutería tradicional. Carne de jamones, paletas y tocino picadas y ensaladas según fórmula tradicional de la familia para conseguir un producto magro y saludable con un sabor y textura naturales.
Fácil de cocinar y combinar, obteniendo un producto gourmet gracias a la calidad de su materia prima.
Butifarra con níscalos
Producto crudo de charcutería innovadora. Carne de jamones, paletas y tocino picadas, mezcladas con setas procedentes de Pirineo cocinados y aderezado según fórmula tradicional de la familia para conseguir un producto magro y saludable con un sabor y textura naturales.
Fácil de cocinar y combinar, obteniendo un producto gourmet gracias a la calidad de la mezcla de sus componentes.
Mini salchichas de trufa
Producto crudo con formato nuevo ideal para picar o aperitivos. Carne de jamones y tocino y posteriormente mezcladas con la mejor trufa y el resto de las especies para conseguir un producto gourmet, equilibrado y saludable.
Picado y aderezado según fórmula tradicional de la familia para conseguir un producto magro y saludable con un sabor y textura naturales. Cocinar a la barbacoa o frito y posteriormente flamear con el brandy hasta la caramelización de este.
Chicharrones
Producto de charcutería tradicional. Trozos de tocino muy fresca procedente de la espalda del cerdo, fritos a punto con su propia grasa.
Posteriormente prensados obteniendo un producto crujiente con un sabor característico. Producto ideal para picar. Envasado al vacío para conservar todo su aroma e impedir su oxidación.
Ingredientes: grasa de cerdo y carne de cerdo. También está disponible en formato mini.